人をおうちに呼んで楽しんでもらうのにはおいしい料理やで！
ということでまた美味しい料理を頂いてきました。
僕らの中では通称「笹バル」と呼ばれています。
もう第三回目です。
しばらく料理の写真が続きますが最後にタイトルのこと話します。
頂いたもの大放出！！
まず、これが出迎えてくれました。
ピラミッド型のお塩とのマッチングが素晴らしい！！
なんと自家製ハムですよ。
カツオが宝石の様に輝いておりました。
伝説のパスタ。この味の奥深さは忘れられない。
ピザ生地を空中で回して出来たピザ！
鶏肉やわらかっ！！
イチゴとホワイトチョコの絶妙なハーモニー。
みんなでゲームしてゆっくり頂きました。
おいしい料理を作れるって素晴らしい！！
僕のTwitterとかFacebookを見てる人はなんとくご存知かと思いますが、僕、料理していこうと思っています。
何かと我が家にも人が来ることが多く、その時のおもてなしはおいしい料理が一番でしょう。
嫁さんは旦那さんの胃袋掴んだら勝ち的な言葉もあるし、やっぱり人っておいしい料理がある所に集まっちゃうんですよね。
で、僕が今、何に力を注いでいるかというと「ペペロンチーノ」。
材料が少なくシンプルな料理だけど奥が深い、単純に僕も大好きなので練習中です。
おいしいペペロンチーノを作る上で最も大事なのは「乳化」。
オリーブオイルとゆで汁を混ぜてひとつにするのです。
これが難しい。何度失敗したことか。
でも、最近は成功率も上がりおいしいペペロンチーノが出来つつあるので小規模なペペロンパーティーを開こうと思ってます。
これから料理をしていく上ではまずは乳化が基本のパスタから攻めて行こうと思ってます。
お客さんにおいしい料理食べてもらって、楽しい話して、ってのを目標に。
ad
ad
関連記事
-
-
ブログを始める時にアメブロはやめておいた方が良い3つの理由
僕はブログにハマったり、飽きたりを繰り返して今に至っています。 そこから見てこれ …
-
-
2014年買って良かったものベスト5！！
今年もあと10日ほどで終わってしまいます。 振り返る意味も込めて、2014年買っ …
-
-
高知のイベント音楽シーン2強+1の合間をぬって出てくる若者は誰だ！！
あんまり言っちゃいけないことかもしれませんが今回の記事は攻めて行きたいと思います …
-
-
賃金って政治に頼るんじゃなくて自分で上げるものじゃないですか？
全然、景気がよくならならず賃金が上がらないよって言う投稿をTwitterやFac …
-
-
ちょっとブログをお休みしていた理由。
今までは「マサヤングさんYouTube見てますよ〜！」って良く言われてましたが、 …
-
-
お金のない世界になったら今の仕事を続けますか？
今、時代が求める価値観が変わりつつあるような気がします。 特にお金と仕事について …
-
-
スマホは子供が何歳になったら持たせるべきか。
子供はいないけど時々考えます。 スポンサーリンク 便利なものではあるけど良い影響 …
-
-
Twitterで文字数制限を気にせずに出来るおすすめのライブやイベントの告知方法
スポンサーリンク フライヤーを作るのは難しい 最近のライブはみんな電子フライヤー …
-
-
ホームページビルダーは素人がWordPressでサイトを作る時におすすめのソフトです！
かなりナメてましたがホームページビルダーはかなり使えるソフトです。 スポンサーリ …
-
-
僕の音楽人生において「諦める」ということについて
スポンサーリンク 努力がエンターテイメント 最高の戦略は努力が娯楽化することであ …