「料理と音楽は賢くなる！」料理人のお家にお邪魔してごちそうになってきました。
2014/11/19
先日、料理人の方のお家にお邪魔して色々語ってきました。
「音楽と食」って似てるところも多いんですよね〜。
出てくる料理が店レベル！！
プロが作ってくれているので当たり前なのかもしれないですが、出てくる料理がいちいち美味しいのです。
魚のパスタ最高！！
僕は遅れて行ったのでこれは大分、食べられてました。
これがうわさのニョッキ！！
先日、ライブを見に行って鉄琴の演奏からヒントを得た料理。レモンを絞るとフワッと色が変わっていきました。
料理人と音楽人は賢い人が多い！
なんか僕の好きな理屈っぽい話を延々とし合って、ずいぶんと遅くまでお邪魔してしましました。
やっぱり、美味しいものを食べるということは幸せなことですよ。
音楽を通して色んな料理人の方とお知り合いになれましたが、皆さんすごく頭のキレる人ばかりだなと思います。
料理をするって色んな脳の部位が働いてそうです。
「鍋のパスタを気にしながら、野菜を切る」みたいな並列の処理をたくさんしてますよね。
そしてトータルの味もコントロールする。
そんなことしてたら賢くなるでしょう。
かたや音楽をする人も頭のキレる人が多いです。
楽器を演奏するというのも脳の並列の処理をたくさんしています。
しかも、目に見えない音っていうものコントロールしないといけない訳ですから。
前に読んだ脳に関する本によると、「料理をする」のと「楽器を演奏する」というは高齢者の認知症の予防にすごくいいみたいなんですよね。
それだけ脳に良い負荷がかかるんでしょう。
俺も料理始めてキレッキレの脳を目指そうかな〜！(←動機が意味不明)
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